чеснок лучше не давать в сыром виде. наверное от того,что может быть ожог слизистой. а может и ещё чего, поскольку там полно эфирных масел.
ну и свёклу нельзя, потому что в ней много сахара. об этом уже не раз писалось в темах про кормление.
Конечно если кормить чесноком на голодный желудок, то наверное проблем потом не оберешся. Если добовлять его в малых дозах, почти не ощутимых на вкус , то польза его бесспорна как и для людей так и для собак.
Не стоит путать сахарную свеклу с обычной столовой или кормовой. В столовой свекле сахара не больше чем в моркови, а в кормовой его вообще почти нет.
Чтоб не быть голословной
http://www.eda-life.ru/what_to_eat/485/ (о пользе свеклы, людям тоже советую)
Просто во всем нужна мера.